Zapraszam po przepis na błyskawiczne bezglutenowe placki z cukinią. Idealne na śniadanie, do obiadu, na przekąskę i na wynos. Cukinia nie jest tu dominująca więc nie musicie obawiać się jej wyczuwalnego smaku.
- 110 mąki gryczanej
- 110 mąki ryżowej
- pół małej cukinii
- ok. 300 ml mleka roślinnego/wody
- 1 jajko
- łyżka słodzidła lub szczypta soli (w zależności od tego jakie placuszki chcecie)
Cukinię starłam na tarce o małych oczkach. Do mąki dodałam mleko i jajko, wymieszałam dokładnie po czym dodałam startą cukinię. Ciasto odstawiłam na 5 min po czym smażyłam placuszki na rozgrzanej patelni.
Brak komentarzy