Menu

Strona główna
Pieczywo
Na słodko
Na słono
Kontakt

Strona główna
Pieczywo
Na słodko
Na słono
Kontakt

Piernik

Boże Narodzenie / Na słodko

Piernik dojrzewający “last minute” – bez glutenu, mleka i jajek

11 grudnia 2022

Boże Narodzenie / Na słodko

Domowa przyprawa do piernika

8 grudnia 2022

Boże Narodzenie / Na słodko

Świąteczny piernik bezglutenowy

3 grudnia 2021

Cześć

Jestem Marzena i zapraszam Cię do mojej kuchni, gdzie podzielę się z Tobą tym, co lubię. Znajdziesz tu przepisy bez glutenu, mleka, cukru i kilku innych bezików. Czasem mniej, znaczy więcej. Jeśli wydaje Ci się, że wykluczenie kilku składników z diety jest ograniczeniem, udowodnię, że to tylko otwarcie nowych drzwi w kulinarnym świecie.

Ulubione przepisy

Bezglutenowa babka

9 kwietnia 2022

Bezglutenowe pączki bez jajek i mleka

21 lutego 2022

Bezglutenowy mazurek bez jajek i mleka

13 kwietnia 2022

Zostań ze mną dłużej

Banan Boże Narodzenie Burak Chleb Chlebek Ciastka Ciasto Ciecierzyca Daktyle Deser Do chrupania Dynia Fasola Gryka Grzyby Herbatniki Kalafior Kasza jaglana Kluski Kotlety Lato Mak muffiny Na kanapki na obiad Na zakwasie Nerkowce Orzechy Pieczywo Piernik Pierogi Pizza Placki Przepisy bez jajek Przepisy wegańskie Pączki Rogaliki Serek Soczewica Słonecznik Uszka Wielkanoc Ziemniaki Zupa Śniadanie

Sprawdź co nowego u mnie

Talerz bezików

Pyszne bezglutenowe ciasto z rabarbarem i migdała

Pyszne bezglutenowe ciasto z rabarbarem i migdałami. Koniecznie zapisz ten post, truskawki do ciasta czekają w kolejce! 🍰 Wiosenno letnie ciasto z owocami, czemu nie! Jagody, maliny czy porzeczka, wszyscy doskonale wiedzą, że są idealne do wypieków! A wiecie, że rabarbar to warzywo? Można więc uznać, że to ciasto punktuje dodatkowo. Słodkie ciasto, kwasowy rabarbar i chrupiące migdały... Zestaw idealny! Weekend za pasem, pogoda piękna więc częstujcie się. Oto przepis na bezglutenowe ciasto z rabarbarem. Pycha! 100 g mąki ryżowej
100 g mąki migdałowej
50 g mąki jaglanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jajek (M)
100 g słodzidła (lub więcej)
100 g oleju
2-3 łodygi rabarbaru
płatki migdałowe i cynamon do posypania (opcjonalnie) Foremkę wyłóż papierem do pieczenia.
Rabarbar umyj, osusz i pokrój na 1 cm kawałki
W misce wymieszaj mąki i proszek do pieczenia.
Całe jajka ubij ze słodzidłem na puszystą białą masę. Pod koniec, nie przerywając ubijania, powoli wlewaj olej. Dodaj mąki i delikatnie wymieszaj na jednolite ciasto.
Ciasto przelej do foremki, wierzch posyp rabarbarem, oprósz cynamonem i płatkami migdałowymi. Piecz przez ok 45 min w 180°. Krój po wystudzeniu. Po więcej bezglutenowych przepisów zapraszam na bloga @talerz_bezikow Link w bio
https://talerzbezikow.pl/przepis-ciasto-z-rabarbarem-bezglutenowe/ Zostaw serducho, zapisz post lub udostępnij 📌❤️
Będę wdzięczna!
Marzena #rabarbar #ciastozrabarbarem #przepis #bezglutenu #dietabezglutenowa #jemzdrowo #bezglutenoweciasto #domoweciasto #bezglutenoweprzepisy #bezcukru #dokawy #wiemcojem #bezpszenicy #wiosna @talerzbezikow

Bezglutenowa babka już na Was czeka! Marmurkowa,

Bezglutenowa babka już na Was czeka! Marmurkowa, migdałowa i... majonezowa. Próbowaliście kiedyś? Dla mnie, jeszcze dwa lata temu takie ciasto byłoby nie do pomyślenia, a co dopiero do zrobienia! A dziś? Babka majonezowa wjeżdża na stół po raz kolejny, bo przecież przepis sam się dla Was nie przetestuje ;P Ciasto jest długo świeże, nie kruszy się. Pychota! Co najważniejsze można zrobić ją w 5 minut! Jedna miska i łyżka! 🥣 120 g mąki ryżowej
100 g mąki migdałowej
80 g mąki gryczanej
100 -150 g słodzidła
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
0/5 łyżeczki sody
200 g majonezu
200 g mleka roślinnego
sok z 1/2 cytryny
3 jajka
15 g kakao + 2 łyżki mleka Formę na babkę z kominem wysmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą lub mąką ryżową. Ustaw piekarnik na 170°, grzanie góra dół.
W misce wymieszaj wszystkie suche składniki (mąki, słodzidło, proszek i sodę). Dodaj majonez, mleko, jajka i cytrynę. Dokładnie wymieszaj. Połowę ciasta wyłóż do formy, do reszty dodaj kakao i 2 łyżki mleka, wymieszaj i włóż do formy. Lekko przemieszaj. Możesz też nakładać ciasto naprzemiennie. Piecz ciasto przez 45-50 min.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika na kratkę do studzenia. Odczekaj kilka minut i powoli wyjmij ją z formy. Link do bloga, gdzie znajdziecie pozostałe wskazówki jak zrobić to wyjątkowe ciasto na Wielkanoc zostawiam w bio @talerz_bezikow Zostaw serducho, zapisz post lub udostępnij 📌❤️
Będę wdzięczna!
Marzena #babka #babkamarmurkowa #babkamigdałowa #babkamajonezowa #babkabezglutenowa #ciasto #prostyprzepis #przepis #bezglutenu #przepis #ciasto #domowewypieki #bezglutenoweciasto #dietabezglutenowa #majonez @talerz_bezikow #nadeser #podwieczorek

Mazurek, mazureczek! Bezglutenowy i wegański prze

Mazurek, mazureczek! Bezglutenowy i wegański przepis. 🐣🥧🐣 Powoli zaczynam myśleć o Wielkanocy, o ciastach, mazurkach i innych babkach. Dziś przychodzę z propozycją mazurka bez glutenu, bez jajek ze słodkim wegańskim karmelem. Domowe ciasto będzie świetnym wyborem na świąteczny stół. 🥧Kruche ciasto:
50 g mąki ryżowej
50 g maki gryczanej
50 g skrobii ziemniaczanej
50 g mąki kukurydzianej
50 g syropu klonowego
120 g masła / margaryny 🥧Wegański solony karmel:
15 daktyli
100 g ulubionego masła orzechowego
ok. 50 g mleka roślinnego lub wody z moczenia daktyli (w zależności od gęstości masła orzechowego)
sól do smaku
opcjonalnie pokruszone orzechy Wszystkie mąki przesiej razem, dodaj tłuszcz i syrop klonowy. Zagnieć ciasto, uformuj w kulkę i włóż do lodówki na 20 minut.
Następnie ciasto wyłóż na blat delikatnie obsypany mąką, rozwałkuj je na cienki placek o grubości ok 0,5 cm. Przenieś do foremki i wylep ją dokładnie ciastem. Z pozostałego ciasta możesz upiec kruche ciasteczka.
Spód ciasta dokładnie ponakłuwaj widelcem i piecz przez ok. 20 min lub na złoty kolor (180°góra dół).
Daktyle zalej gorącą wodą, żeby nieco zmiękły i odstaw na kilka minut. Daktyle wyjmij, przełóż do blendera, dodaj wodę z moczenia daktyli (lub mleko jeśli wolisz), masło orzechowe i zblenduj na jak najgładszy krem (jeśli jest za gęsty dolej więcej mleka lub wody).
Krem wyłóż na wystudzony spod. Po więcej bezglutenowych przepisów zapraszam na blog @talerz_bezikow
Aktywny link znajdziesz w bio Zostaw serducho, zapisz post lub udostępnij 📌❤️
Będę wdzięczna,
Marzena

Bezglutenowa babka piaskowa, przepis nie tylko na

Bezglutenowa babka piaskowa, przepis nie tylko na Święta! 🌷🐣 Ta babka piaskowa bez glutenu gościła w naszym domu w ubiegłym roku. W Tym roku na stół wjedzie majonezowa babka marmurkowa, która też się tutaj pojawi więc bądźcie czujni! Tymczasem sprawdźcie co tu się upiekło! 👉75 g mąki owsianej
👉75 g mąki ryżowej
👉2 opakowania budyniu waniliowego / 80 g skrobii ziemniaczanej *
👉1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
👉5 jajek (M) w temp. pokojowej
👉80 -100 g ksylitolu / cukru
👉kilka kropli wanilii / cukier waniliowy
👉100 g oleju Formę do babki wysmaruj dokładnie tłuszczem i obsyp mąka ryżową.
Mąki, proszek do pieczenia i budynie przesiej przez sito.Jajka ubij na puszystą pianę na wysokich obrotach, powoli dosypuj słodzidło, ubijaj aż się rozpuści. Do ubitej piany dodaj wanilię i strużką dolewaj olej, mieszając masę na niższych obrotach.
Do masy stopniowo dosypuj mąki, mieszając delikatnie po każdej porcji.
Wymieszane ciasto przełóż do przygotowanej formy i wstaw do nagrzanego piekarnika, Piecz ok 45 min w 170°. Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw w foremce na kilka minut po czym delikatnie wyjmij ją z formy. Po więcej przepisów i dodatkowe wskazówki jak upiec tę bezglutenową babkę zapraszam na blog @talerz_bezikow
Aktywny link znajdziecie w bio Zostaw serducho, zapisz post lub udostępnij ❤️📌
Będę wdzięczna!
Marzena #babka #bezglutenowababka #ciasto #babkapiaskowa @talerz_bezikow #dokawy #domowewypieki #przepis #bezglutenoweprzepisy #babkawielkanocna #bezglutenu #bezglutenoweciasto #zdroweodżywianie

Ten bezglutenowy chleb na zakwasie może być Twó

Ten bezglutenowy chleb na zakwasie może być Twój! Mam dla Ciebie przepis! 🍞❤️📌 Czego potrzebujesz? Lista jest krótka. Jeśli znasz już mój przepis na najlepszy i szybki bezglutenowych chleb na drożdżach to tutaj będzie podobnie. Oto składniki:
🍞zakwas,
🍞mąka ryżowa,
🍞mąka owsiana,
🍞mąka gryczana,
🍞skrobia ziemniaczana,
🍞łupiny babki jajowatej,
🍞sól i woda.
Tyle. Bez zbędnych dodatków, bez wyszukanych mąk. Dokładny przepis jak zrobić chleb bez glutenu na zakwasie znajdziesz na blogu @talerz_bezikow
Jeśli nie masz zakwasu, to może czas sprobować i zacząć wypiekać pyszny i zdrowy chleb w domu! Jeśli nie wiesz jak zrobić zakwas na chleb, to na blogu znajdziesz też dokładny przepis. To wcale nie jest trudne. Serio! To jak? Będzie pieczone? 🍞📌❤️
Polub ten post, zapisz i udostępnij.
Będę wdzięczna!
Marzena #chlebnazakwasie #chleb #bezglutenu #bezglutenowychlebnazakwasie #chlebbezglutenowy #bezglutenowychleb #przepis #nakanapke #pycha @talerz_bezikow #bezglutenoweprzepisy #zdroweodżywianie #domowepieczywo #nazakwasie #glutenfree #dietabezglutenowa #dieta3xbez

Lubisz chleb na zakwasie? 🍞 Co powiesz na chleb

Lubisz chleb na zakwasie? 🍞 Co powiesz na chleb na zakwasie bez grama glutenu? To jest możliwe! Potrzebujesz dobry przepis na chleb i zakwas. Mój sposób i wskazówki na zakwas opisałam na blogu @talerz_bezikow, koniecznie sprawdź jak go zrobić. To wcale nie jest takie trudne! Przepis na idealny chleb na zakwasie już dla Ciebie piszę. 🍞Na zakwas najlepsze będą mąki ryżowa, owsiana, gryczana, sorgo lub z komosy ryżowej. Te sprawdzają mi się najlepiej. Obecnie korzystam z zakwasu owsiano - ryżowego. 🍞Do jego przygotowania potrzebujesz też litrowy słoik, gazę z gumką recepturką, łyżkę, wodę. No i najważniejszy składnik... cierpliwość;) Zakwas jest gotowy po 5-6 dniach. 🍞Zakwas dokarmiaj dwa razy dziennie, mniej więcej o tej samej porze i stałą ilością mąki i wody. 🍞Co jeszcze? Sprawdź na blogu talerzbezikow.pl link w bio zrób zakwas i zacznij piec swój domowy, miękki i zdrowy chleb bezglutenowy. #zakwas #chlebnazakwasie #nazakwasie #bezglutenu #chlebbezglutenowy #naturalnafermentcja #glutenfree #domowechleb #domowapiekarnia @talerz_bezikow #dietabezglutenowa #bezglutenowychleb #chleb

Prawdziwy smażony pączek! Bez glutenu, bez cukru

Prawdziwy smażony pączek! Bez glutenu, bez cukru, bez jajek, bez mleka, bez wyrzutów sumienia! Zapisz ten post albo zrób pączki od razu! Ten przepis ma już dwa lata, ale jak coś jest dobre, to jest po prostu dobre, pomimo upływu czasu 😉 Wiem, że Wy też w dalszym ciągu chętnie korzystacie z tego przepisu, nie tylko w karnawale. Kto z Was w tym roku też skusi się na bezikowe pączki? 🍩🍩🍩
100 g skrobii ziemniaczanej
50 g mąki ryżowej
40 g mąki owsianej
20 g mąki kukurydzianej
mała szczypta soli
2 łyżeczki suchych drożdży
15 g łupin babki jajowatej
50 g syropu klonowego
ok. 250 g mleka roślinnego
10 g oleju Do niedużej miski wsypałam babkę jajowatą i drożdże. Dolałam lekko ciepłe mleko i syrop po czym dokładnie wymieszałam i odstawiłam na kilka minut. Do większej miski przesiałam wszystkie mąki, dodałam sól i żel z babki jajowatej, olej i dokładnie wyrobiłam ciasto. Przykryłam i odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1 godz. Wyrośnięte ciasto wyjęłam na lekko podsypany mąką blat i dokładnie wyrobiłam. Z ciasta ulepiłam 8 kulek i odłożyłam do ponownego wyrastania na ok. pół godziny. Pączki powinny niemalże podwoić swoją objętość. Wyrośnięte pączki ostrożnie kładłam na rozgrzany tłuszcz, i smażyłam na złoty kolor z obu stron. 🍩🍩🍩
Wszystkie wskazówki jak przygotować te iście rozpustne, bezglutenowe i wegańskie pączki czekają na blogu @talerz_bezikow #pączki #bezglutenowepączki #pączkibezglutenu #celiakia #przepisybezglutenu #dietabezglutenowa #tlustyczwartek #bezbmk #weganskie #pycha @talerz_bezikow #nadeser #glutenfree #bezglutenu #dokawy #przepis #bezcukru #bezglutenoweprzepisy

(C) 2021 - Talerzbezików.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone.

Polityka prywatności
Kontakt